●6　マクドナルド＋ケンタッキー＝マクタッキー！（本当はマッコンキー）
　 麦肯基　MCCONKEY　マイケンジー
●16　中国最西部、新疆ファーストフードの星
　 百富漢堡　Best Food Burger　バイフーハンバオ
●20　偽者具合は横綱、実力具合は幕下二段目
　 漢堡小子　HANBAOKIDS　ハンバオシャオズ
●24　注意！鶏含有率高し
　 徳克士　DICOS　ディコス　ドォコォシー
●30　中国ファーストフード界の皇帝
　 肯徳基　Kentucky Fried Chicken　ケンドォジー
●32　中国ファーストフード界の巨頭
　 麦当労　McDonald's　マイダンラオ
●38　米大手バーガーショップ、中国にもあるがなにか？
　 漢堡王　Burger King　ハンバオワン
●42　暇な謎に迫る！その時川●探検隊は見た！
　 楽而美漢堡　ラーアルメイハンバオ
●46　コロッケが演じる淡谷のり子級か、それほど似てるぞこのお店
　 モスモドキ　莫師漢堡　モウスーハンバオ
●50　変わらないこと、それはたまにはいいこと
　 泡芙工房　Beard Papa's　パオフーゴンファン
●52　押し切れば何でもできるぞ中国ファーストフード、ここまで真似ちゃう？
　 麦香城　マイシャンチョン
●54　正義超人の心は中国人に伝わるか
　 吉野家　ジーイエジィアー
●58　気持ちのいいアットホームな、びっくりするほど不味い店
　 吉田屋　ジーテイェンウー
●62　世界に逆行、愉快な「好倫哥」
　 好倫哥　ORIGUS　ハオルンゴー
●66　「すごいよ！ジョーンズ」―米ピザ屋が中国進出
　 棒！約翰　PAPA JONES　バン！ユゥエハン
●68　日本の地方都市の縮図か、ウラビレ感は抜群
　 堡羅馬　Deli Roma Pizza　バオルオマァ
●72　いろんな意味で神秘のベールに包まれるコーヒー屋
　 藍鳥珈琲　Bluebird Coffee　ランニャオカーフェイ
●76　とにかく品がいいぞ、それが「両岸珈琲」
　 両岸珈琲　C.straits Cafe　リャンアンカーフェイ
●78　すいません、このステーキは何肉ですか？
　 思得客　Steak-King　スードォークォ
●80　別にステーキじゃなくてもいいじゃん
　 豪享来　ハオシャンライ
●84　深入りは避けたい謎多き寿司屋
　 禾禄寿司　ホールーショウスー
●88　丼もの好きには救世主の中華チェーン
　 永和大王　Yonghe King　ヨンホーダーワン
●90　美味しいから文句ありません！
　 小肥羊　Little Sheep　シャオフェイヤン
●92　小肥羊パクリ
●94　あれ？これってブルース……
　 真功夫　Kungfu　ジェンゴンフ
●98　おばちゃん見本市ここにあり！
　 大娘水餃　ダーニャンシュイジャオ
●100　本当はやっぱり見栄えより中身を大事にしたいわよねーのME KAKY
　 麦莎基　ME KAKY　マイシャージー
●101　ボッタクリ編〜
　 肯徳利　ケンドォーリ
●103　こぼれ話

●105　台湾

●106　本家を凌ぐGoogleトップ表示
　 台湾小肥羊
●107　旧世界の孤児仲間の南アにも進出
　 KLG & DFC
●108　得体の知れない物体か、でも安心度はトリプルＡ
　 摩斯漢堡　MOS BURGER　モウスーハンバオ
●110　目撃情報頼む！
　 儂特利　LOTTERIA　ノンテーリー
●112　味にギャップ、世界のマックの名声はどこへ
　 麥當勞　Mcdonald's　マイダンラオ
●114　ド田舎でもオーケー、フライドチキンが食べたくなったら突進せよ
　 肯�ｺ基　Kentucky Fried Chicken　ケンドゥオジー
●116　食べたらやみつき、ガイジンさんも一心不乱
　 漢堡王　BURGER KING　ハンバオワン
●118　ファミレスでかき込む高級牛丼、お味はいかに
　 吉野家　ジーイエジアー
●124　ビッグカンパニーとのお見合い、スタバ物語の始まり
　 星巴克　STARBUCKS COFFEE　シンバークー
●128　スタバもどき、セカンドブランドまで展開
　 壹珈琲　e COFFEE　イーカーフェイ
●132　うなぎ屋さんが経営するコーヒー店
　 羅多倫研磨珈琲　DOUTOR　ルオドゥオルン
●136　薄利多売ビジネスが成功、スタバを猛追
　 85度Ｃ　バーシーウードゥーシー
●140　低価格が台湾を制す、１杯35元
　 丹堤珈琲　DANTE COFFEE SHOP　ダンティーカーフェイ
●144　思わず奇声も、赤く光るバイブレーター
　 怡客珈琲　IKARI COFFEE SHOP　イークーカーフェイ
●148　ＯＫ？ＱＫ？休息グループが運営
　 QK珈琲　キュウケイカーフェイ
●152　地元の人の目さえ欺く、ナゾの店名
　 西雅圖極品珈琲　BARISTA COFFEE　シヤートーカーフェイ
●156　ベジタリアン天国で、ヘルシー女性の心射止める
　 Subway
●158　「我々は決して模倣はしていない」
　 Subber
●160　格別な想い入れ、台湾で本気を見せる
　 味千拉麺　AJISEN RAMEN　味千ラーメン　ウェイチェンラーミエン
●162　ラーメン通必見、日本のラーメンが登台
　 赤坂拉麺　赤坂ラーメン　チーバンラーミェン
●164　Ｂ級グルメの代表格、地方都市で威力を発揮
　 三商巧福　サンシャンチァオフー
●166　争鮮寿司とは対照的に高級路線まっしぐら
　 元気寿司　GENKI SUSHI　ユェンチーショウスー
●168　「萌え〜」連発、宅男を取り込め
　 争鮮回転寿司　SUSHI EXPRESS　ジョンシエンショウスー
●170　マヨラーもちょいマヨラーも喜ぶ焼きたこ焼き、登陸
　 築地銀だこ　GINDACO
●172　餃子が食卓のメインデッシュ、貴方の本気が試されます
　 八方雲集　バーファンユンジー
●174　ハニカミ王子も黙る、ステキ過ぎるオヤジ
　 髭鬚張　FORMOSA CHANG　フーシュージャン
●176　変り種好きには失禁ものの台湾式フライドチキン
　 頂呱呱　T.K.K Fried Chicken　ディングアグア
●178　空前の大ブレイク、甜甜圈ブーム到来
　 Mister Donut
●180　ミスドの牙城崩しへ、再起かける
　 DUNKIN' DONUTS
●182　恋人たちのメッカ、台湾の中心で愛を叫ぶ
　 Haagen-Dazs
●184　ビールに氷、お茶に砂糖、台風休みに深夜の公園で踊るおばちゃん―
　 台日のカルチャーショック

●187　香港

●188　香港にあるフィリピンの飛び地
　 祖楽比　Jollibee　ジョリビー　ジョウロッベイ
●192　女性が堂々と1人でお食事可能
　 吉野家　ガッイェガァ
●196　餃子の本場に逆進出する度胸
　 大阪王将　ダイバンウォンジェン
●198　ダイエットとして人気だけど、ダイエットできない
　 海皇粥店　ホイウォンジョックディンム
●200　小中学生の給食も作っているファーストフード店
　 大家楽　カフェ・ド・コラル　ダイガァロッ
●204　大家楽と大快活、創業者は兄弟……華麗なる一族
　 大快活　フェアウッド　ダイファイウッ
●206　味千の千にちなんで1000店を目指す
　 味千ラーメン　メイチンライミン
●208　味千ラーメンの対抗馬に名乗り
　 八八八拉麺　ラーメンさんぱち　バババライミン
●210　「元禄」？「元緑」？……コピー丸出しの名前
　 元緑寿司　G・Sushi　ユンロックサウシー
●212　元緑寿司の最大のライバル
　 元気寿司　ユンヘイサウシー
●214　こんなところで日本のカレーが食べられます
　 オリエンタルカレー
●215　いたってオーソドックス
　 築地銀だこ　ツキジギンダコ
●216　香港人に飲み物の選択肢を増やした
　 星巴克　Starbucks　センバーハク
●218　赤色スターバックス
　 太平洋珈琲　Pacific Coffee　タイピンユゥンガフェイ
●222　洗練されているからこそ、浮いた存在
　 UCC Vienna Cafe　上島コーヒー
●224　香港でUCCに露骨に追従　
　 Pokka Cafe
●226　タピオカティー版“大家楽VS大快活”
　 仙跡岩　Saint's Alp Tea House　シンジェッアーム
●227　香港は諦め中国市場を開拓
　 仙踪林　rbt　シンジョンラム
●228　Excelsior（ホテルだけど）でillyが飲める
　 EXpresso
●229　室内店舗のオープンテラスは圧迫感
　 Cafe Jr.　イタリアン・トマト・カフェジュニア
●230　日本ぽく演出したがが、かえってインチキ臭い
　 鈴木珈琲館　Suzuki cafe　レンモクガァフェイグン
●231　日本に興味がある香港人女性をデートに誘うならここ
　 麻布茶房　マーボウチャーフォン
●232　大英帝国のコーヒーチェーンが旧植民地に進出
　 百特文治　Pret A Manger　バッダッマンジ
●233　湿度80％熱帯地でシベリア気分
　 Haagen-Dazs　ハーゲンダッツ
●234　1975年開業で、香港ネオンの一翼を担う
　 麥當勞　McDonald's　マクドンロウ
●236　香港なのに日本風チキンカツカレーも販売
　 肯徳基　Kentucky Fried Chicken　ハンダックゲイ
●238　日本風コンセプトで大行列
　 摩斯漢堡　Mos Burger　モーシーホンボウ
●239　お得意様は外国人、香港人が行かない所に出店しまくる
　 Burger King　バーガーキング
●240　高級イタリア料理路線猪突猛進
　 必勝客　Pizza Hut　ビッセンハック
●241　名刺にマネジャーの携帯番号まで記載
　 Subway
●242　カナダに移民した香港人に好評
　 Triple O's　トリプルオーズ
●243　モール内のバスケットコートの横に出店
　 Freshness Burger　フレッシュネスバーガー
●244　製造現場は見られないが、行列もなし
　 Krispy Kreme　クリスピークリーム
●245　コーナー側の好ロケーションを実力占拠
　 BEN&JERRY'S　ベンズアンドジェリーズ
●246　飽きられないよう多種多彩なフレーバーを用意
　 Beard Papa's　ビアードパパ
●247　台湾のたこ焼きチェーン
　 日船章魚小丸子　ヤッスゥンジョンユゥシウユンジー
●248　日本の紙パックのコーヒー牛乳が香港で
　 Delifrance　デリフランス
●250　矢継ぎ早に次ぎから次へとマンゴー
　 許留山　ホイラウサン
●252　地元に根付くとはこういうことをいう
　 出前一丁　チョッチンヤッテン
●254 あとがき